Tarif hors boissons et paiement au moment de la réservation
La Croix Blanche propose une carte de saison, composée de produits frais et locaux,
Régulièrement renouvelée par son chef Geoffrey ROUXEL et toute son équipe, on y retrouve une cuisine moderne et créative
Du fait « maison » alliant saveurs et couleurs.
Menu bistrot, Menu à la carte ou dégustation, La Croix Blanche s’adapte à tous les budgets et tous les appétits avec la même passion.
Pensez à offrir nos bons cadeaux !
Menu à 29€ uniquement le midi du mercredi au vendredi
Menu à 50€ Midi & Soir
1 entrée • 1 plat • 1 dessert
Menu Dégustation à 62€ Midi & Soir
Servi pour l’ensemble de la table, composé de 6 services
2 entrées • 2 plats • 1 fromage • 1 dessert
Menu Dégustation + Accord mets et vins à 92€ Midi & Soir
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Cabillaud fumé mariné
Cabillaud fumé mariné au curry Black Pearl, panna cotta de choux fleur, pois chiches confits aux épices, pickles de choux rouges (taboulé de brocolis, mayonnaise curry jauneCannelloni au bœuf fumé
Cannelloni au bœuf fumé, copeaux de foie gras, jaune d’œuf confit, sauce orgé / soja / noisetteCeviche de Saint-Jacques
Ceviche minute de Saint-Jacques, crémeux de panais, sorbet pomme verte, gel vanille
Saint-Jacques snackées
Saint-Jacques snackées, mousseline de courges, crumble de chorizo doux, légumes, fumet de Saint-Jacques créméLotte rôtie
Lotte rôtie, écrasé de pommes de terre ail et olive, légumes, crème de champignonsMagret de canard
Magret de canard, risotto aux dattes, légumes, jus de volaille corsé aux épices doucesCœur ris de veau
Cœur de ris de veau, risotto aux dattes, légumes, jus de volaille corsé aux épices douces (Supplément de 5€)
Tarte fine vanille
Tarte fine vanille, poire pochée à la grenadine, sorbet poire, copeaux de chocolat blanc et tuile SmacksLiégeois chocolat caramel
Liégeois chocolat / caramel, croustillant caramel et glace caféRiz au lait
Riz au lait, ananas rôti au poivre de la Jamaïque, financier et sorbet mangue
Fromage
Le chariot à fromages (3 morceaux au choix)
Menus formules groupes et entreprises de la Croix Blanche
Vous souhaitez rassembler votre famille, vos amis ou vos collaborateurs autour d’un repas.
Nous vous proposons ces formules et vous suggérons de nous prévenir à l’avance afin de réserver et d’organiser l’événement.